Bij de conservering of rijping van voedingsmiddelen speelt de luchtvochtigheid vaak een belangrijke rol om te voorkomen dat producten uitdrogen of juist te nat zijn, productverlies ontstaat of kwaliteitsniveaus niet worden gehaald. Deze problemen kunnen eenvoudig worden voorkomen met luchtbevochtiging of luchtontvochtiging.

n de bakprocessen speelt de luchtvochtigheid een belangrijke rol om de presentatie, kwaliteit en productie snelheid te verbeteren. Dit kan eenvoudig worden gerealiseerd met luchtbevochtiging of luchtontvochtiging.

Bij de verwerking van vlees is de juiste luchtvochtigheid essentieel om gewichtsverlies van het product tegen te gaan en energiekosten voor koeling te beperken. De luchtvochtigheid condities kunnen goed onder controle gehouden worden met luchtbevochtigers of luchtontvochtigers.