Bij de verwerking van vlees is de juiste luchtvochtigheid essentieel om gewichtsverlies van het product tegen te gaan en energiekosten voor koeling te beperken. De luchtvochtigheid condities kunnen goed onder controle gehouden worden met luchtbevochtigers of luchtontvochtigers. Condair kan u adviseren bij de juiste keuze gebaseerd op uw behoefte t.a.v. energieverbruik, hygiëne en investerings- onderhoudskosten. Zowel voor kleine (budget) als grote productieomgevingen hebben wij de oplossing in huis.
Wanneer een (productie)ruimte wordt verwarmd of gekoeld, dan daalt de relatieve vochtigheid. Dit effect wordt veroorzaakt doordat koude lucht minder vocht kan bevatten dan warme lucht. De droge lucht zal vervolgens vocht onttrekken aan alle producten, materialen, verpakkingen, personen en machines in de ruimte, waardoor deze ook verder uitdrogen. Het gevolg is gewichts-, productie- en kwaliteitsverlies.
Wanneer een net geslacht karkas wordt afgekoeld, dan verliest het gewicht doordat het zijn vocht afgeeft aan de lucht in de (productie/opslag)ruimte. Afhankelijk van het koelproces kan hierdoor tot 3 % van het totale gewicht verloren gaan. Dit komt neer op 4 kg productverlies van een gemiddeld rund. De grootste verliezen vinden plaats tijdens de eerste fasen, wanneer het temperatuurverschil tussen het karkas en de lucht van de koelruimte het grootst is. Door de luchtvochtigheid rond de karkassen op 90-95 % luchtvochtigheid te houden, wordt vochtverlies en daarmee gewichtsverlies van het vlees tegengegaan. Hierdoor kan het gewichtsverlies tot minder dan 1 % worden beperkt.
Een te hoge luchtvochtigheid veroorzaakt door bijvoorbeeld schoonmaakwerkzaamheden kan voor condensvorming zorgen op plaatsen waar dit hoogst ongewenst is. Zo kan op productie- en verpakkingsafdelingen condens ontstaan op op plafonds, wanden, vloeren, koude leidingen en machines. Dit zorgt voor schade aan personen, materialen, voorwerpen en machines. Ook bacteriën en schimmels gedijen goed bij een hoge luchtvochtigheid en vormen daarmee een bron van besmetting. De hinderlijke condens zorgt ook ijsvorming, waardoor aanzienlijke energieverliezen optreden.
Minder kwaliteits- en gewichtsverlies tot 4 kg op één rund
Efficiëntere productie, onmiddellijke toename van winstgevendheid
Lagere energiekosten door betere warmteoverdracht en het voorkomen van ijsvorming
Minder groei van bacteriën door het snellere koelproces
Minder schade aan personen, materiaal en machines door het voorkomen van condensvorming.
Oplossingen voor kleinere en grotere opslag- en productieruimtes van budget tot premium oplossingen
Ook verhuur mogelijkheden voor korte (vanaf 1 week) en lange termijn (3- 10 jaar)
Zeer energiezuinige oplossingen met hygiëne garantie
24/7 servicedienst met eigen technici
Luchtbevochtiging voor broedplaatsen van kippen
Bij broedplaatsen van kippen is de juiste luchtvochtigheid tijdens de diverse fases van ontwikkeling van het ei en het kuike...
Lees meerLuchtbevochtiging in kantoren
In de winter, maar ook in de periodes dat onze gebouwen gekoeld worden, is de luchtvochtigheid vaak veel te laag (<40%) Hier...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging voor installateurs
Als installateur kunt altijd een beroep doen op Condair, specialist op het gebied van luchtvochtigheid. Condair heeft als en...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging in de automotive industrie
De automotive industrie ervaart regelmatig problemen zoals; elektrostatische ontlading, slech tverdampende lak, stofvorming,...
Lees meerLuchtbevochtiging / luchtontvochtiging voor gebouweigenaren en/of beheerders
Condair adviseert u graag over de juiste oplossing voor uw toepassing en wensen. Condair is specialist op het gebied van luc...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging voor medische apparatuur / producten in productieomgevingen
Bij de productie van medische apparatuur en producten zijn stofdeeltjes, uitdroging / infectie van materiaal en elektrostati...
Lees meerLuchtbevochtiging voor zorgpraktijken, apotheken en zorgcentra
In de winter, maar ook in de periodes dat in zorgpraktijken en zorgcentra gekoeld wordt, is de luchtvochtigheid vaak veel te...
Lees meerLuchtbevochtiging voor de textiel industrie
De textiel industrie ervaart regelmatig problemen zoals; gewichtsverlies, pluisvorming, statische ontlading (ESD) en vast lo...
Lees meerLuchtbevochtiging voor supermarkten
Een goede bevochtiging zorgt ervoor dat voedsel niet alleen langer vers blijft, maar ook dat het visueel aantrekkelijk is. K...
Lees meerLuchtbevochtiging voor stofreductie in "schone" (kantoor)omgevingen en industriële toepassingen
Het is niet algemeen bekend dat luchtbevochtiging en zeker luchtbevochtiging direct in de kantoor- of productie ruimte het a...
Lees meerLuchtbevochtiging voor paddenstoel kwekerijen
In paddenstoel kwekerijen is de juiste luchtvochtigheid een belangrijke factor voor een zo hoog mogelijke productie en kwali...
Lees meerLuchtbevochtiging voor de voedingsmiddelen en bio-industrie
De voedingsmiddelen- en bio-industrie heeft veel baat bij de juiste luchtvochtigheid om te voorkomen dat; producten uitdroge...
Lees meerLuchtbevochtiging in de gezondheidszorg
In de winter, maar ook in de periodes dat het ziekenhuis gekoeld wordt, is de luchtvochtigheid vaak veel te laag (<40%) Hier...
Lees meerLuchtbevochtiging van verzorgingshuizen en verpleeghuizen
In de winter, maar ook in de periodes dat het verzorgings-verpleeghuis gekoeld wordt, is de luchtvochtigheid vaak veel te la...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging voor de opslag en productie van voedingsmiddelen
Bij de conservering of rijping van voedingsmiddelen speelt de luchtvochtigheid vaak een belangrijke rol om te voorkomen dat;...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging voor architecten
Veel mensen realiseren zich niet dat een gezond en comfortabel binnenklimaat begint bij de juiste luchtvochtigheid (40-60%)....
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging voor kleine gebouwen en woningen
In de winter, maar ook in de periodes dat onze gebouwen gekoeld worden, is de luchtvochtigheid vaak veel te laag (<40%) Hier...
Lees meerLuchtbevochtiging in ziekenhuizen
In de winter, maar ook in de periodes dat het ziekenhuis gekoeld wordt, is de luchtvochtigheid vaak veel te laag (<40%) Hier...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging in hotels en wellness centra
In de winter, maar ook in de periodes dat onze gebouwen gekoeld worden, is de luchtvochtigheid vaak veel te laag (<40%). Hie...
Lees meerLuchtbevochtiging voor de houtindustrie
De houtindustrie ervaart regelmatig problemen zoals; statische elektriciteit, kromtrekken, splijten, scheuren, krimpen en/of...
Lees meerLuchtbevochtiging reduceert de kans op statische elektriciteit (ESD)
Bij de productie van bepaalde producten zoals elektronische apparatuur zijn elektrostatische ontladingen (ESD) de oorzaak va...
Lees meerLuchtbevochtiging / luchtontvochtiging voor adviseurs
Condair adviseert u graag over luchtbevochtiging / luchtontvochtiging op basis van uw wensen t.a.v. investeringskosten, ener...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging voor de farmaceutische industrie
Bij de productie van farmaceutische producten speelt de luchtvochtigheid een grote rol. Deze kan zowel te hoog als te laag z...
Lees meerSpeciale toepassingen luchtbevochtiging
Condair luchtbevochtiging en luchtontvochtiging systemen zijn toepasbaar in utiliteit, industrie, agrarische sector, musea, ...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging voor concertzalen en theaters
In de winter, maar ook in de periodes dat onze gebouwen gekoeld worden, is de luchtvochtigheid vaak veel te laag (<40%). Hie...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging in cleanrooms en laboratoria
Bij cleanrooms en laboratoria speelt de luchtvochtigheid een grote rol. Deze kan zowel te hoog als te laag zijn voor de opti...
Lees meerLuchtbevochtiging voor onderwijsinstellingen en universiteiten
In de winter, maar ook in de periodes dat onze gebouwen gekoeld worden, is de luchtvochtigheid vaak veel te laag (<40%). Hie...
Lees meerLuchtbevochtiging voor de grafische industrie
Papier is als natuurlijk materiaal zeer gevoelig voor veranderingen in de luchtvochtigheid. Een lage luchtvochtigheid veroor...
Lees meerLuchtbevochtiging voor de scheepsbouw industrie
Luchtbevochtiging bij het verwerken van materialen in dokhallen is essentieel. De constante relatieve luchtvochtigheid zorgt...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging voor de verpakkingsindustrie
Bij de productie en het bedrukken van verpakkingen is een optimale luchtvochtigheid een belangrijke factor voor efficiëntere...
Lees meerLuchtbevochtiging voor elektronica productieomgevingen
Bij de productie van elektronische apparatuur, geheugenchips, printplaten zijn elektrostatische ontladingen (ESD) de oorzaak...
Lees meerLuchtbevochtiging en adiabatische koeling in datacenters en server ruimtes
Bij datacenters en server rooms is er een hoog risico op elektrostatische ontladingen (ESD). Hierdoor kan de apparatuur besc...
Lees meerLuchtbevochtiging voor callcenters
Wist u dat de juiste luchtvochtigheid (40-60%) in callcenters de gezondheid van medewerkers ondersteunt, het ziekteverzuim r...
Lees meerLuchtbevochtiging voor de tabak industrie
De tabak industrie ervaart regelmatig problemen zoals; gewichts- en kwaliteitsverlies van (tabaks)grondstoffen en vastlopend...
Lees meerOntvochtiging in zwembaden en wellness centra
Grote hoeveelheden water verdampen constant aan het wateroppervlak. Dit zorgt voor een zeer hoge luchtvochtigheid in overdek...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging voor bakkerijen
In de bakprocessen speelt de luchtvochtigheid een belangrijke rol om de presentatie, kwaliteit en productie snelheid te verb...
Lees meerLuchtbevochtiging voor de papier- en pulp productie
De papier en pulp industrie ervaart regelmatig problemen zoals; krimpend/krullend papier, verlies van maatvastheid en vast l...
Lees meerLuchtbevochtiging en luchtontvochtiging voor musea en galerieën
In de winter, maar ook in de periodes dat onze gebouwen gekoeld worden, is de luchtvochtigheid vaak veel te laag (<40%). Hie...
Lees meer